一関市川崎町門崎地区の門崎ファーム様が作っているお米を使用して仕込んだお酒です。

原料米に一関市川崎町産吟ぎんが（いわてオリジナル酒造好適米）、酵母にゆうこの想い（いわてオリジナル清酒酵母）、 麹菌に黎明平泉（いわてオリジナル麹菌）を使用し、南部杜氏の技で仕込んだオールいわての日本酒です。

【門崎ファーム】

平成19年12月に門崎地区の生産者を中心として、農地の効率的な利用・調整を進めるために設立された門崎地区農地管理組合を前身に平成25年3月に法人化。

門崎の宝であるめだかやホタルの棲む豊かな自然環境を保全し、門崎地区の農村環境を子供たちに伝える事、農業担い手の育成など、未来に向けた営農を目指す事を理念に活動を展開しています。